Cómo Crush Uvas por el Enólogo Inicio

De todos los pasos en la elaboración del vino , aplastando las uvas podrían ser los más fáciles - parte del proceso - y más agradable . Inspeccione las uvas para confirmar su madurez , a continuación, aplastar a ellos para extraer el jugo y comenzar el proceso de fermentación. Aprenda la técnica adecuada para garantizar la mejor calidad - y la cantidad - de possible.Things vino que necesitará
Nylon forzar bolsa
Pail
Trituradora de la patata
Campden tableta
Estopilla

Mostrar Más instrucciones Matemáticas 1

Destem las uvas .
2

Coloca los racimos de uvas en la bolsa de esfuerzo y luego dejar caer la bolsa en el interior del mismo.

3

moler las uvas dentro de la bolsa con un machacador de papas presionando hacia abajo con fuerza, mientras que con un movimiento giratorio . No sólo la cantidad de molienda como sea necesario para exprimir el jugo; pulir demasiado romperé los tejidos de la uva y el crack de las semillas.
4

triturar la tableta campden en un polvo y luego se rociará sobre las uvas.
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Cubrir con una gasa y esperar 1 hora. Entonces , usted estará listo para comenzar a hacer el vino.