Cómo hacer una carne curado Bodega

Construya su propio centro de curado de la carne en su casa y únete a otros aficionados que producen productos alimenticios de edad . La construcción de una casa de humo de ladrillo en el patio trasero no es siempre una opción; y la construcción de una bodega de curado de carne en el sótano es una alternativa. Habilidades de la carpintería y herramientas básicas se utilizan para transformar la madera contrachapada , el aislamiento lámina de poliestireno , madera y dos orificios de ventilación en una zona de curado de clima controlado a salvo de los merodeadores animales. Construyes un poco más grande y se puede utilizar el espacio adicional para almacenar jardín producir a través de los months.Things invierno que necesitará
esquina Sótano con ventana
hoja de poliestireno aislante
construcción Poliestireno adhesivo
contrachapado Exterior
SAW 3 "o 4 " respiraderos
screening metal
cinta métrica de metal galvanizado
Escuadra de carpintero
plomada de Carpenter
marcador Página 2 " por 4" de madera
contrachapado Interior Foto de tornillos para madera
Destornillador
puerta Interior Foto Interior pintan
Vent tuberías
Estanterías y ganchos
Termómetro
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Matemáticas 1

Retire el cristal de la ventana. Mida y corte un trozo de lámina de poliestireno para adaptarse a la apertura de la ventana . Corte dos piezas de madera contrachapada exterior del mismo tamaño . Laminar el poliestireno entre las piezas de madera contrachapada usando el adhesivo de construcción de poliestireno , formando un sándwich. Utilice la sierra para cortar dos agujeros de tres o cuatro pulgadas en el sándwich de las rejillas de ventilación . Coloque estos agujeros tan distantes como sea posible para promover el flujo de aire alrededor de la bodega . Coloque una mayor que la otra. Cubra las aberturas de ventilación con la malla metálica para excluir insectos y animales pequeños . Coloque las rejillas de ventilación en las aberturas y lo puso en el hueco de la ventana .
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Medir las dimensiones del acabado bodega curado de la carne . Marque el contorno en la planta sótano usando el marcador . Incluya la abertura de la puerta en su esquema. Enmarcar las paredes de la bodega de curado utilizando el destornillador y tornillos para unir longitudes de 2 " por 4" de madera de las vigas del techo . Construir las placas de la pared de fondo utilizando la madera y tornillos . Montar longitudes de 2 " por 4" de madera utilizado como espárragos entre los tableros superior e inferior. El entramado puede ser en centros de más de 24 pulgadas de distancia , ya que no están dando ninguna carga . Utilice la línea escuadra ya plomo del carpintero para comprobar la rectitud de su trabajo .
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Construir el marco de la puerta . Construir las paredes exteriores de la bodega de curado de la madera contrachapada de interior atornillando a los postes de madera y la parte superior e inferior plates.Check su trabajo con la línea de escuadra ya plomo . Aplique adhesivo de construcción de poliestireno a la superficie interior de la madera entre los montantes . Adjuntar piezas de la lámina de poliestireno a la superficie adhesiva cubierta . Construir las paredes internas de la carne durante el sótano de la madera contrachapada . Instale la puerta .
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Pintar las paredes y la puerta . Fije la tubería de ventilación de las rejillas de ventilación . Instale los ganchos y estanterías colgantes. Cuelgue el termómetro en el centro de la bodega para controlar la temperatura .