Las diferencias en Squid & Calamari

Las palabras " calamar " y " calamares " se usan indistintamente . Algunas personas asumen calamares se refiere a un producto alimenticio derivado de calamar, lo que implica una relación entre las palabras como la de " tocino " y " cerdo ". " Calamari " es la palabra italiana para el calamar , pero italiano también se refiere a una especie específica de calamar, mientras que el término calamar generalmente designa una variedad más grande , con forma diferente de este tipo de molusco . Tamaño y forma

Calamares tienden a ser más grandes que calamaris . El extremo más estrecho del cuerpo de un calamar tiene un colgajo señaló que se asemeja una flecha mientras que un calamar tiene solapas triangulares largas , que recuerda a las alas , a cada lado .
Fins

Calamares tienen aletas cortas a los lados de sus cuerpos . Calamaris , por otro lado , posee aletas largas que se ejecutan en toda la longitud de su cuerpo .
Uso en la cocina

La carne tierna de unos cocineros calamares más rápidamente, lo que es adecuado para los platos fritos , a la parrilla o salteados . Chefs son más propensos a rellenar los calamares o utilizarlos en guisos .
Color

Si bien hay variaciones de color dentro de ambas categorías , calamaris tienden a tener algún elemento de color rosa para su piel cuando está fresco y crudo , si - rosa púrpura o marrón rosado. Carne de calamar , en cambio, más a menudo cuenta con un elenco de color marrón , que van desde purpley - marrón a verde parduzco oscuro.