Cómo hacer Glass comestible con azúcar para un proyecto de la ciencia

El vidrio se hizo con el silicio , que proviene de la arena . El vidrio es peligroso cuando se rompen , por lo que la industria del cine y la televisión utilizan vidrio falso en sus escenas de acrobacias . El vidrio falso se hace con el azúcar y se llama alternativamente azúcar glass , cristal o vidrio comestible separatista . Se utiliza en acrobacias donde las personas caen a través de ventanas o golpean unos a otros con botellas . Cristal de azúcar también es útil como ventanas en casas de caramelo o para modelos y demostraciones en ferias de ciencias . Para hacer vidrio comestible para un proyecto de ciencias , combine el azúcar , el agua y el jarabe de maíz , y luego cocinar la mezcla hasta que se derrita y clear.Things que necesitará sobre Sugar
jarabe de maíz de luz
Aceite vegetal
Agua
Candy termómetro
hoja de hornada
Pot Foto Spoon
cuchillo o espátula de
Mostrar Más instrucciones Matemáticas 1

Engrasar la bandeja del horno con aceite vegetal. Asegúrese de que el aceite cubra la hoja por completo y se distribuye uniformemente . Después, poner la hoja en el interior del refrigerador.
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Coloque la olla en la estufa y agregue 1/2 taza de agua . Lleve el agua a ebullición y luego reducir el calor . Añadir 1 taza de azúcar y 5 cucharadas de jarabe de maíz de luz. Mezclar los ingredientes , luego cubra la olla con una tapa. Espere hasta que el azúcar se derrita y empiece a hervir .
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Retire la tapa y coloque el quemador a fuego alto . Deje que la mezcla de azúcar hervir a 300 grados durante seis a ocho minutos. Revise la temperatura del líquido con un termómetro de dulces para asegurarse de que no se cocine demasiado . Retire la olla del quemador.
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Retire la tapa y coloque el quemador a fuego alto . Deje que la mezcla de azúcar hervir a 300 grados durante seis a ocho minutos. Verifique la temperatura con un termómetro de dulces o tiempo que . Retire la olla del quemador.
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Toma la bandeja para hornear de la nevera . Pobre la mezcla sobre la hoja y alisarla con un cuchillo o una espátula . Ponga la hoja de nuevo en el refrigerador y deje que se enfríe durante 30 a 60 minutos.
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Haga palanca en el azúcar de la bandeja para hornear con un cuchillo cuando el azúcar es lo suficientemente sólido. El vaso comestible comenzará la fusión en 10 a 15 minutos , por lo que mantener refrigerado cuando no está en uso .