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¿Cómo medir los cambios químicos en Baking

Hay tres tipos de cambios en la ciencia : física , química y nuclear. En términos de un cambio químico , hay varias maneras de determinar si lo que ocurrió . Por lo general, los cambios químicos son seguidas por un cambio de color , formando un gas , formando un sólido o un cambio en la temperatura . En la cocción, la energía térmica se añade a una mezcla de productos químicos que a su vez forman una nueva sustancia química o compuesto . Ese nuevo compuesto puede ser lleno de gases, el dióxido de carbono , para que sea suave y esponjosa; casi de la misma era como un pastel o bread.Things que necesitará
mezcla de pasta pastel en caja
magdalena pan
Gobernante
Horno
Polvo de hornear
cucharas
Mostrar Más instrucciones Matemáticas 1

Mezclar la masa del pastel como se indica en las instrucciones. Vierta cantidades iguales en los moldes de la cacerola de la magdalena . Número de los moldes de magdalena comenzando con el número uno .
2

Medir un octavo de cucharadita de polvo para hornear y coloque en el segundo molde y lo mezclan en la masa . En el tercer molde, colocar una cuarta parte de una cucharadita de polvo de hornear y mezclar en la masa . Continuar en el aumento de la cantidad de polvo de respaldo hasta que todos los moldes tienen alguna porción .
3

Coloque la bandeja de la magdalena en el horno a la temperatura indicada en las instrucciones del talud . Cada cinco minutos , sacar la bandeja y miden la altura de las magdalenas con el gobernante .
4

Registrar las alturas sobre el papel. Las magdalenas con más polvo de hornear subirán más rápido , ya que tendrá más gas de dióxido de carbono dentro de ellos . Este gas es creado a través de una reacción química de las sustancias químicas en la mezcla y el calor añadido del horno .

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