La principal diferencia entre un grupo carboxilo y un grupo carbonilo es su estructura química . Un grupo carboxilo contiene un carbonilo dentro de ella. El grupo carboxilo , derivado de la combinación de las palabras "carbonilo " y " hidroxilo ", se compone de un grupo carbonilo que tiene su átomo de carbono en un enlace sencillo con un grupo hidroxilo ( -OH ) .
Diferencia en Bonding
los bonos en el grupo carboxilo se encuentran en un ángulo de 120 grados . Esto es debido a la C- OH doble enlace es más larga que la del enlace C = O carbonilo. Esto hace que el grupo carboxilo algo asimétrica. El átomo de hidrógeno en el -OH tiene la capacidad de entrar en un enlace de hidrógeno con el átomo de oxígeno en el carbonilo de un grupo carboxilo que está cerca. El doble enlace sencillo carbonilo es un enlace polar, por lo que es estirar en una línea recta. Esto se debe a que el oxígeno es más electronegativo que el carbono , como los electrones del oxígeno tienen una densidad ligeramente superior a los electrones del carbono .
Ejemplos
El la mayoría de los ejemplos comunes de compuestos que tienen un grupo carbonilo en ellos son benzaldehído, metil etil cetona , ácido acético y acetato de etilo. El grupo carbonilo se encuentra en el centro de cada compuesto. Ejemplos de ácidos carboxílicos ( compuestos orgánicos que contienen un grupo carboxilo ) incluyen ácido fórmico (producido por las hormigas ) y ácido acético (que se encuentra en el vinagre ) .
Aldehídos y cetonas
los aldehídos y cetonas ambos tienen un grupo carbonilo en ellos . El grupo carbonilo de un aldehído está en el extremo de la cadena de carbono , mientras que las cetonas tienen el grupo carbonilo en el medio de la cadena de carbono . El C = O doble enlace es susceptible a reacciones químicas , allanando así el camino para varios aldehídos y cetonas comunes . Por ejemplo, propanona (acetona ) se utiliza en quitaesmalte de uñas , 3 -fenil- 2 - propenal ( cinamaldehído ) es lo que causa el olor y el sabor de canela y 4 -hidroxi- 3 -metoxi- benzaldehído ( vainillina) es el sabor de la vainilla frijoles. La razón de los números dentro de el nombre del compuesto es el número de la posición del grupo carbonilo en la molécula .