El grupo funcional éter es un átomo de oxígeno unido a dos átomos de carbono o cadenas . El dimetil éter es el más simple de los éteres; que tiene dos átomos de carbono , cada uno con tres hidrógenos unidos . Ambos átomos de carbono están unidos al átomo central de oxígeno . El éter dietílico es sólo un poco más compleja; que cuenta con un átomo de oxígeno con dos cadenas y dos de carbono unidos a ella . Éter dietílico fue uno de los primeros anestésicos generales , y aunque rara vez se utiliza en esta capacidad hoy en día, a menudo se denomina " éter " a pesar de que es sólo uno de muchos éteres .
Alcoholes
los alcoholes son quizás el grupo funcional más popular entre la gente de otra manera no interesados en la química . Un grupo alcohol o hidroxilo tiene un átomo de oxígeno unido a un átomo de carbono en un lado y un átomo de hidrógeno en el otro. Los alcoholes se disuelven bien en agua a menos que haya un gran número de átomos de carbono , en cuyo caso la parte de hidrocarburo de la molécula " gana " y que se disuelven mal en agua. El etanol , el más famoso de los alcoholes , tiene dos carbonos. El metanol tiene un solo carbono y es extremadamente tóxico para los seres humanos; 2 - propanol ( alcohol de frotar ) tiene tres carbonos con el grupo alcohol atrapado en el medio.
Aldehídos y cetonas
Un átomo de carbono unido doble a un átomo de oxígeno es lo que los químicos llaman un grupo carbonilo . Si el grupo carbonilo se encuentra en el centro de la cadena de carbono , es una cetona; si se ha pegado al final de una cadena de carbono , que es un aldehído . La cetona más conocida es la acetona , el disolvente de dulce aroma en el quitaesmalte y muchos disolventes de pintura . El más simple de los aldehídos es el formaldehído , el líquido que se usa para conservar especímenes biológicos .
Carboxílicos Ácidos
Los ácidos carboxílicos tienen un grupo carbonilo con un OH que se le atribuye . Juntos, estos átomos componen un grupo -COOH o carboxilo . Ellos son mucho más ácidos que los alcoholes - de ahí el nombre . El ácido carboxílico más simple es el ácido fórmico, un compuesto que se encuentra en el veneno de hormiga; sólo tiene un único átomo de carbono. El ácido acético , mejor conocido como el vinagre, tiene dos átomos de carbono y un solo grupo carboxilo. El ácido oxálico también tiene sólo dos átomos de carbono , pero a diferencia del ácido acético que tiene dos grupos carboxilo y es altamente venenoso .