¿Cuál es la diferencia entre las figuras y Ciruelas

? Higos y ciruelas son las frutas con propiedades culinarias similares pero muy diferentes linajes botánicos. Ambas frutas tienen una larga historia cultural que comenzó hace al menos 2.000 años en las sociedades antiguas que cultivan los árboles para alimentarse. Comer higos y ciruelas para aumentar la ingesta de nutrientes de la dieta mientras se disfruta del sabor único y textura de cada fruta . Orígenes Botánico

El árbol de higo comestible , Ficus carica , está estrechamente relacionado con una variedad de goma , árboles tropicales no comestibles . La propia fruta higo es una inusual muestra de botánicos - una flor invertida cubierta por tejido de tallo leñoso . En la madurez, las pequeñas estructuras con forma de flor en el interior se suman al sabor único y textura de la fig .

La ciruela , por el contrario, está estrechamente relacionado con otros frutos comestibles del género Prunus , como la nectarina y melocotón. Estos frutos tienen semillas encerradas en una piedra o hueso duro , rodeado por la carne y la piel fina . Mientras higo comestible es availabe en sólo unas pocas variedades , hay más de 2.000 tipos de ciruelas , que varían en color, tamaño y sabor .
Región y estación

Fig. árboles crecen bien en climas mediterráneos y tropicales , incluyendo California y América del Sur. Ellos son nativos de Asia occidental. Los ciruelos son más tolerantes de un amplio rango de temperaturas , dependiendo de la variedad específica . Ciruelas silvestres y cultivadas crecen en los Estados Unidos y Europa.

La temporada de cosecha de higos se produce en verano, a partir de junio y continúa hasta septiembre. Pico Ciruelas en diferentes momentos, lo que resulta en una larga temporada que abarca de mayo a octubre.
Nutrición y Selección

Higos contienen altas cantidades de fibra y nutrientes del potasio y manganeso . Las ciruelas son más altos en vitaminas C y A, y mucho más baja en calorías .

Elegir , higos frescos maduros con cuidado y guárdelos en el refrigerador hasta por dos días. Las ciruelas son más resistentes , por lo que pueden comprar con fuerza , las ciruelas verdes y madurar a temperatura ambiente .
Usos Culinarios

Tanto los higos y las ciruelas son frutas dulces que se pueden comer crudo o cocido . Comer ciruelas primas de afuera hacia adentro , desechando el hueso duro . Trimestre o pelar los higos para comer el interior carnoso debajo de la piel dura . Muchas recetas implican la caza furtiva o al horno estas frutas. Las ciruelas secas o ciruelas pasas y los higos secos son aperitivos comunes e ingredientes de postre.