Más de 100 especies de animales se alimentan de bellotas , de acuerdo con el Servicio de Extensión Cooperativa de la Florida . Mamíferos Acorn - amorosos incluyen ardillas, ardillas voladoras , ratones, topillos , conejos , mapaches, zarigüeyas y zorros. Las bellotas son la fuente principal de alimento en el otoño para los osos negros en los parques nacionales de Virginia, Carolina del Norte y Tennessee. En algunas zonas del país , las bellotas proporcionan aproximadamente la mitad de la dieta de los ciervos salvajes en el invierno.
Aves
aves , tales como carboneros , cardenales de cabeza roja pájaros carpinteros, codornices , urracas , cuervos, grackels y pinzones , son conocidos comer bellotas , en particular desde el roble blanco, que por lo general produce bellotas que son menos amargo que otros robles. Los pájaros con las cuentas más grandes están mejor equipados para agrietar abierto las nueces maduras . Las aves que se pueden cazar , como pato, pavo salvaje y urogallo superado , también consumen bellotas.
Animales alimentados por humanos
cazadores saben que los ciervos salvajes y el jabalí tiene un gusto por las bellotas y, a veces agregar bellotas a los alimentadores . Las vacas , ovejas y caballos también comen bellotas y hojas de roble , pero se les hace enfermar. Especialistas Ganado recomiendan que estos animales no pueden pastar en zonas zonas muy boscosas con árboles de roble.
Humanos
Los taninos en los árboles de roble crean una amargura en bellotas que hacerlos sabor desagradable para la mayoría de la gente . Las bellotas pueden ser empapadas y se hierve para reducir los taninos. Eso es demasiado trabajo para algunas personas , pero otros disfrutan del desafío. Hank Shaw , autor de " cacería, recolección , Cook : Encontrar la Fiesta olvidada" prefiere asar las bellotas a estar fuera de la dulzura . Él disfruta de ellas cocidas, peladas , se secan y se cuecen al horno a 300 grados Fahrenheit. El tiempo de cocción es de 30 minutos a una hora , con algunas variedades de tostado ayuno que otros.