Case produce dos grandes clasificaciones de los cuchillos; navajas y cuchillos de hoja fija .
patrones y Familias
Cada estilo individual del cuchillo se conoce como un "patrón ". Cada patrón tiene una "familia" de las variaciones de ese patrón. Las variaciones son en los archivos adjuntos , manejar el material , la duración y otras categorías.
Navajas
Las navajas están todos los cuchillos plegables . Entre ellos se encuentran tres tipos: navajas , con una cuchilla en cada extremo; navajas , con hoja u hojas en un extremo; y cuchillos de hojas múltiples , con dos o más hojas o accesorios (como tenedores, tijeras y archivos).
hoja fija
El mayor subcategoría de cuchillos de hoja fija son los cuchillos de caza , incluyendo su peso ligero Hunter y patrones al aire libre y la caza. Tres patrones de hoja fija nonhunting en la producción durante el año 2009 son el Escritorio Cuchillo, la Presentación Bowie y el Ridgeback .
Conmemorativa y de colección
Case ofrece varios modelos conmemorativos con licencia, incluyendo su conmemorativa John Wayne, un modelo de Johnny Cash y un modelo de Richard Petty. Estas son variaciones sobre sus patrones de plegado
Aeroespacial y Defensa
Case continúa produciendo cuchillos para los EE.UU. militar y la NASA.; estos modelos no están generalmente disponibles y son artículos de alta en la lista de muchos coleccionistas.