medida que aumenta la altitud , el punto de ebullición del agua disminuye. Esto sucede debido a que la presión atmosférica en el agua también disminuye , disminuyendo así la cantidad de energía necesaria para hervir el agua . Este cambio en el punto de ebullición puede ser una desventaja para la cocción a altas altitudes , debido a que el alimento que requiere agua hirviendo tendrá que ser preparado por más tiempo a estas temperaturas más bajas.
Disminución
Oxygen
medida que aumenta la altitud, el oxígeno disponible en la atmósfera inmediata disminuye. Esto puede provocar dificultades respiratorias y los efectos secundarios , como náuseas y dolores de cabeza. Por esta razón , los caminantes que planean viajes largos a lugares de gran altitud a menudo traen un suministro extra de oxígeno.
Stronger Ultravioleta exposición
Debido a la delgadez de la atmósfera a mayor altitud , los rayos ultravioletas del sol son más fuertes . Ellos no encuentran tanta resistencia atmosférica como lo hacen en el nivel del mar . La presencia ultravioleta más fuerte en las zonas altas se corresponde con un mayor riesgo de quemaduras solares y cáncer de piel si uno está expuesto por mucho tiempo.
Altitud
Formación
Una de las ventajas de la alta altitud es la capacidad de los humanos para entrenar en esos entornos . La adaptación a este extremo del medio ambiente permite una mayor capacidad atlética a nivel del mar . Lo más importante es la exposición a los bajos niveles de oxígeno de mayor altitud obliga al cuerpo a adaptarse y ser más eficientes con el manejo de una menor cantidad de oxígeno. Una vez que estos efectos (por ejemplo, un aumento en las células rojas de la sangre ) se han manifestado en el cuerpo, el cuerpo va a ser más eficientes con el uso de oxígeno a nivel del mar .