frote suavemente en el perfeccionamiento de aceite en el lado áspero de una piedra de afilar. Deje que el aceite penetre durante unos minutos
2
Coloque el borde de la hoja - . Cerca de la empuñadura - de plano sobre la piedra y levantar hasta un ángulo de 12 grados. Arrastre la hoja de manera uniforme por la piedra hasta llegar a la punta. Voltear la hoja y repita . El lado rugoso de piedra de afilar eliminará las rebabas o muescas de la hoja. Realizar unos cuatro golpes a ambos lados de la hoja.
3
Gire la piedra a un lado suave y añadir unas gotas de aceite de bruñido . Repita el mismo proceso con la parte lisa de la piedra, de unos cuatro o cinco golpes en ambos lados de la hoja.
4
Enjuague la hoja fuera en agua tibia para eliminar cualquier residuo arenoso de afilar . Seque la hoja completamente antes de guardarlo.