Coloque el borde romo de la cuchilla en una pinza cuchillo o guía de afilado . Debido a la empuñadura en ángulo de un TDI , afilar la cuchilla mientras sostiene la empuñadura del cuchillo puede crear ángulos poco habituales . Pinzas y guías le permiten alcanzar el ángulo de afilado correcto más fácil .
2
Utilice una piedra de afilar duro u ordinario si el cuchillo es particularmente opaco . Dibuja los trazos en hacia la hoja con el ángulo correcto . La mayoría de los modelos de TDI tienen un ángulo de 15 grados; Sin embargo , los modelos Tanto TDI tienen un ángulo de 20 grados. Enfocar en ambos lados de la hoja.
3
Utilice una multa o piedra blanda para retoque de afilar o después de usar la piedra tosca en un cuchillo sin filo . Dibuja los trazos en hacia el cuchillo con el ángulo de 15 ó 20 grados correcta . Afilar en ambos lados de la hoja.
4
Mantenga una hoja de papel en posición vertical y ligeramente carrera descendente en él con el cuchillo para comprobar la nitidez de la hoja. Una hoja afilada debe cortar el papel con facilidad sin arrugándola .