Las moléculas de agua están hechas de dos de hidrógeno y un átomo de oxígeno. Oxígeno atrae a los electrones más de hidrógeno, dándole una carga tanto negativa y dando al hidrógeno una carga positiva. Estos cargos se basan átomos a ellos , rompiendo los átomos en cationes y aniones individuales , que son los dos iones . Los cationes tienen cargas positivas y aniones tienen cargas negativas .
Metano
El agua es un disolvente que se mezclan bien con otras sustancias . Las sustancias que se disuelven en agua pueden ser sólidos, líquidos o gases . Sin embargo , algunas sustancias no se disuelven en absoluto en el agua y son llamadas sustancias " insolubles " . El metano no se disuelve en agua, ya que los átomos de metano tendría que moverse entre las moléculas de agua y se rompen los puentes de hidrógeno , que requiere demasiada energía .
Petróleo
polaridad química es un concepto en el que hay una separación de las cargas eléctricas causadas por una distribución desigual de los electrones. Químicos polares se atraen entre sí . Productos químicos no polares comparten electrones de manera uniforme y por tanto no están atraídos por los productos químicos polares .
El agua y el aceite no se mezclan , ya que tienen diferentes niveles de densidad , por lo que el aceite flota en la superficie del agua . El aceite también no se mezcla con agua, ya que es no polar , por lo que no interactúa bien con las moléculas de agua . Aunque el petróleo es una sustancia que no es soluble en agua , que se disuelve en disolventes orgánicos .
Insoluble Vitaminas
Vitaminas benefician el cuerpo , pero las vitaminas que consumen en cantidades excesivas puede causar problemas de salud . Algunas vitaminas en el cuerpo son insolubles . Dado que el cuerpo utiliza el agua para eliminar las vitaminas del cuerpo cuando tiene demasiados, vitaminas insolubles son más difíciles de eliminar y plantean una amenaza mayor toxicidad. Las vitaminas A , D y E no son solubles en agua , pero se disuelven en las grasas .
Covalente compuestos
covalente compuestos comparten electrones , en lugar de la transferencia de electrones entre sí , de acuerdo con la Universidad de Elmhurst . Los compuestos covalentes forman con más frecuencia cuando dos elementos no metálicos vínculo entre sí. Los compuestos covalentes por lo general no se disuelven en agua , ya que son no polares , mientras que el agua es un disolvente polar. Sustancias similares tienden a disolverse en la otra. No todos los compuestos covalentes no pueden disolverse en el agua .